联系人丁老师 177 8613 2517(） 3302005470 详情官方网站：www.x 《新食店》地址：武汉市洪山区珞狮路澳新专修学院创业中心 培训详情： 培训内容 全套果木炭烤鸭 技术配方及整套实际制作流程 培训费用 学费：4600元，包括技术学费、学习材料费、资料费、终身技术升级费、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力，不限制学习时间，学会为止。学校寝室免费住宿。 培训课程 1. 讲述果木炭烤鸭的发展史及基础知识。 2. 讲解主料选料、宰杀及加工。 3. 果木炭烤鸭辅料的配制及方法。 4. 各种口味的烤鸭搭配制作。 5. 未售完半成品的保存方法。 6. 设备器具采购途径和要求。 7. 投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。 学习时间 专业老师，模拟实体店培训，老师一对一手把手教，自己动手，反复实践，学会为止。不限制学习时间,一般4-7天左右，视个人领悟能力而定。 联系人丁老师 177 8613 2517(） 3302005470 详情官方网站：www.x 《新食店》地址：武汉市洪山区珞狮路澳新专修学院创业中心 果木炭烤鸭特点传统的北京烤鸭，仅食鸭皮、浪费鸭肉的做法进行了改良加工，配合与鸭肉为结合的果木木炭，与处理好的全鸭进行360度旋转烘烤，将果木的清香与鸭肉的美味进行组合，风味更加突出。此果木炭烤鸭经过消费者的历次检验后赞不绝口，经营者的生意也长期出现排队购买的火爆景象。 食用果木炭烤鸭的好处鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等疾病患者有保护作用。鸭肉性寒、味甘、咸，主大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。