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疯狂烤翅的味型
香辣烤翅 金黄嫩脆、香辣爽口、喷香四溢。单单辣椒的选择就非常细致深入,四川的辣椒偏辣而不够香醇,遵义的辣椒虽香有余而辣不够,倒是陕西、湖南的辣椒是又香又辣、口感纯正、香辣悠长……疯狂烤翅选用的是香辣醇厚、口感纯正、回味悠长的辣椒。
留香烤翅 滑嫩可口、满口留香、回味无穷。在0-4°间,将鸡翅腌制4—8小时,确保入味。少见的腌制技术,可保证鸡翅汁液不流失,使烤出的鸡翅鲜嫩多汁、保有鸡翅的原有肉香和蛋白质、基酸等营养成分,味道更加鲜美,香飘十里。
香菇烤翅 草菇的浓香、鸡翅的醇香,嫩而不腻。在辛香料中特别添加了香菇及膳食纤维,经腌制后完全入味,烤出的鸡翅味美鲜嫩,不易发胖。
盐焗烤翅 椒盐的清香、诱人的烤香,咸香酥嫩。所有的原材料均选自天然,鸡翅则选用天然牧养的柴鸡,加入椒盐,美味原始健康,享受乡土的风味烤翅。
麻辣烤翅 麻麻的、辣辣的、香香的、越吃越想吃。仅烤鸡翅中肉质鲜嫩的翅中,加入上乘的麻椒、花椒及辣椒等辛香料,确保烤出的鸡翅香、麻、辣、香味纯正,且采用无烟烧烤,不糊不腻更健康。
bt烤翅 又称变态辣,因辣的疯狂、辣的变态而闻名,闻着香香辣辣,吃时就一个感觉:辣!可体验辣至的疯狂感,是挑战人生、挑战自我的好方式。越挫越勇,越挑战越喜欢!(不能吃辣者请勿轻易尝试!)
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